Cerchiamo una persona appassionata per il ruolo di Gelataio/a in un laboratorio artigianale del settore dolciario a Roma. Ti occuperai della preparazione artigianale di gelati e sorbetti seguendo ricette tradizionali, gestendo la lavorazione a freddo e curando la presentazione in vetrina durante il servizio.

Mansioni:
- preparazione di basi gelato, paste e sorbetti in laboratorio con attrezzatura professionale Carpigiani
- gestione della temperatura di mantecazione e conservazione in celle a -18°C
- allestimento e cura della vetrina espositiva con rotazione giornaliera dei gusti
- servizio al banco con consiglio alla clientela su ingredienti e abbinamenti
- controllo qualità delle materie prime e rispetto del protocollo HACCP

Offerta e benefit:
- Retribuzione lorda mensile indicativa: 1.380-1.650 € (CCNL Alimentare)
- Buoni pasto
- Formazione continua
- Orario flessibile
- Assicurazione sanitaria
- indumenti da lavoro forniti dall'attività

Requisiti:
- diploma di scuola superiore o qualifica professionale alberghiera
- adatto anche a profili junior
- conoscenza delle tecniche di bilanciamento delle miscele gelato
- disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei periodi di maggiore affluenza
- attitudine al contatto con la clientela e cura del dettaglio

Contratto a tempo indeterminato.

Sede di lavoro: Roma